＜チキンロリポップ（中華風から揚げ）＞
ここはベジタリアンが多いので
普段なかなか肉が入手できない
「あーたんぱく質食べたい」
と思ったときは
いつもここのロリポップをテイクアウト
付け合せにポテト炒めを作った
＜新年のスペシャルごはん＞
メイドさんが作ってくれた
チェンナイがあるタミルナードゥ州の今年の新年は
４月１３日
じゃがいものサンバル（カレー）
おくらの炒め物
パパド（揚げせんべい）などなど
＜じゃがいも炒め＞
塩とターメリックでゆでたじゃがいもに
塩とチリパウダーで味付け
熱した油にマスタードシードとダールを加えて
香りが出てきたら
ゆでたじゃがいもを入れてしばらく炒める
できあがり
＜レッサム＞
コリアンダーの香りがとてもいい
消化を助けてくれるらしい
ごはんと混ぜてもよし
そのまま飲んでもよし
