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いつものクレープ/ フランス人パティシエの夫が遺したレシピ
(2021-07-01 18:30:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は、シンプルですぐ作れる、基本のクレープの作り方を紹介し... -
1755年生まれ？？永遠の定番焼き菓子、マドレーヌ
(2021-06-28 17:15:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は、フランス菓子の中でも最も有名と言ってもいいくらいの定... -
タプナード【グリーンオリーブ編】植物性のみ/ パスタソースも作れます☆
(2021-06-25 18:48:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
こんにちは。今回は、タプナード第2弾、グリーンオリーブのレシピを紹介します。植物... -
ブラックオリーブのタプナード
(2021-06-24 17:27:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
こんにちは。今回はブラックオリーブのタプナードの作り方を紹介します。南仏のオリー... -
フランスのじゃがいものグラタン/グラタン・ドーフィノワ
(2021-06-22 19:00:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさん、こんにちは。今回は、グラタン・ドーフィノワという、フランスのじゃがいも... -
仔牛のブランケット【フランスのクリームシチュー】作りやすいレシピ
(2021-06-20 22:30:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
こんにちは。今回は、仔牛のブランケットの紹介です。仔牛肉のクリーム煮(クリームシ... -
タルタルソース/ 簡単だけど本格派を手作り☆
(2021-06-19 14:58:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
こんにちは。今回は簡単ですぐ出来るけど本格的な味、タルタルソースの作り方を紹介し... -
ブーケガルニの作り方/ 定番とパック詰め、2パターン紹介
(2021-06-16 17:43:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは今回は、ブーケ・ガルニ/ブーケガルニ(Bouquet garn... -
【無駄にしない！】乾燥パセリ等電子レンジで簡単に/フランスから
(2021-06-13 14:27:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回は、電子レンジで簡単に作るドライハーブの作り方です。先... -
ラングドシャ-歴史の古いフランス菓子を簡単に☆
(2021-06-09 20:55:00 | フランス菓子/作り方とレシピ/les cours de patisserie)
みなさんこんにちは。今回は、材料も作り方も簡単シンプルなお菓子、ラングドシャを紹... -
フランスのポテトサラダ、ピエモンテーズ
(2021-06-06 16:00:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。フランス在住のFusaeです。今回は、前回の動画で作ったマヨ... -
フレンチスタイル・手作りマヨネーズ
(2021-06-03 16:00:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
みなさんこんにちは。今回紹介するのは、マヨネーズの作り方についてです。フランス料... -
フランスの定番卵の食べ方— ウッフ・ア・ラ・コック
(2021-05-28 10:31:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
こんにちは。今回は、卵料理の定番【ウッフ・ア・ラ・コック】を紹介します。作り方は... -
クロックムッシュ&クロックマダム croque-monsieur et croque-madame
(2021-05-25 10:25:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
こんにちは。今回はクロックムッシュとクロックマダムについて書きます。フランスのカ... -
ベシャメルソース(ホワイトソース) /sauce béchamel
(2021-05-25 09:30:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
こんにちは。今回は、アップした動画の内容から、ホワイトソース(ベシャメルソース)... -
きゅうりの冷製クリーム和え-concombre à la crème
(2021-05-25 03:57:00 | フランス料理/作り方とレシピ/les cours de cuisine)
こんにちは。今日は、きゅうりの冷製クリーム和えConcombre à la cr... -
お久しぶりです。
(2021-05-24 22:59:06 | ブログについて)
みなさんこんにちは。数年間放置していたこのブログ…。それでもアクセスが常にあり、... -
ガレット・デ・ロワ Galettes des Rois
(2016-01-19 09:01:44 | お店)
Galettes des Rois ル・ポミエのガレ... -
今日のショーケース
(2015-10-05 21:08:28 | お店)
ローズとフランボワーズのマカロン 大きいクグロフ ... -
フルーツときのこ
(2015-10-04 21:16:53 | お店)
今日のお店の注目は、フルーツのシャルロット(黄色のフランボワーズが入ってます)、...