母の生家のある集落を目指し、父と兄と一緒に沖縄本島の北部
山原(やんばる)を目指しました。
道中の大宜味村にある「笑味の店」で
まかちきみそーれランチ(お任せください)を頂きながら
オーナーとおしゃべり。
畑から取れたての沖縄野菜を使って一品一品
こころを込めて作られる料理たち。
本来ある理想の生活がここにはあります。
まだまだ勉強することがいっぱいを湧いてきてわくわくしながら頂きました。
奥深い山間の母の生家へはオーナーのご主人が同行してくれて
無事に父の願いも叶えられました
そして数々のアクシデントを乗り越えやって来た兄
兄(兄嫁)の頑張りで親子で大事な時間を過ごす事ができました
ここに辿り着けたご縁に感謝
めざせ「100年の食卓」