もう一つの熱源

12月も半ばになってきました。
この月はやる事が多くて 大忙しです。
チェックリストで管理しながら 仕事進めています。
大方 大きな仕事が済んだのでほっとしていますが、働き過ぎて筋肉痛です。

このところ急に寒くなってきました。
温度調節が難しい。風邪ひかないようにしなくては。
先日、地面から飛び出している大根の出かたが大きかったので 抜いてみました。





私にしては立派なものが育っていました。
以前は 人参みたいな大きさだったり 二股だったりでした。
これは 40cm以上、嬉しいですね。

今日は 曇って雨っぽい天候。
あの大根1本全部使って大根を煮ています。
下茹でしたのちに 切れ目を入れて 昆布と干しシイタケと作った出汁の中で煮ています。
灯油のストーブの上でじっくりと煮ていきます。
今夜のおかずになります。
あとはふろふきの味噌作りです。



美味しく出来ると いいなぁ。