今年も作る

ここ2.3日 夕方に夕立ちがくるようになりました。
それまで 暑くてヒーヒー言って冷房の中で過ごしてるのです。
いきなり雷が鳴り出して かなり長い間のゴロゴロ ピカピカドンドン
そして 大雨。1時間ばかり。
それでずいぶん気温が下がり、 過ごし易くなります。

雨になる前に 畑の紫蘇を5.6本切ってきて紫蘇ジュースを作りました。

紫蘇の葉 300g
砂糖 500g
お酢 400cc
水 2000cc



大鍋で煮出ししましたが、時間を長くしたので2000cc＋コップ1杯くらいになりました。

昨年はもっと早くから作っていたようですが、今年は今回が初めてでした。
これで 暑い夏を頑張って乗り越えていきたいと思います。