甘酢ラッキョウ

今年 ラッキョウ漬けは作らないつもりでいましたが、昨日 スーパーで鳥取産のラッキョウを見つけ 急遽材料を揃えて作りました。
ラッキョウ 1kg
酢 500cc
砂糖 400～450g
鷹の爪 5～10本 以上の材料で作りました。