今年の味噌

すっかり忘れていた味噌。
樽を開封してみました。
今年はカビが凄かった～　と知り合いが言っていたので心配していました。

今までで一番綺麗に仕上がりました。
カビも生えていません。
早速なめてみました。
なるほど・・・塩分強いわ。
でも美味しく出来ました。