カツ煮＆ポテサラ＆豚汁

曇ってます

今日はパパさんがお休みを取ってるのでお片づけ出来るかしら？

昨日の夕ご飯は・・・ 

週末に買い物してきたけど残り物の整理です

「カツ煮」

先日の豚カツをカツ煮に

緑色の食材は水菜です

ほんのチョット残っちゃったけどアムロママのお昼ご飯でいただきます

お次は「ポテサラ」

パパさんから一言「今日のポテサラいつもと味違うけど・・・」

そうなんです

前回も試したけど、ある調味料が少なかったらしい

今回はお店のポテサラに近い味になってきました

ある調味料とは・・・

お砂糖

マッシュポテトにした後、熱いうちに「お砂糖」を加え混ぜる

冷めてしまうと味が入らないようです

お次は「豚汁」

前日の水炊きの残りに根菜など加え豚汁にしました

具材は・・・豚肉、大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも、れんこん、しめじ、なめこ、こんにゃく

この日は「乾燥わかめ」も入れたわ

半寸胴鍋いっぱいに作ったから今週中は食べられるね

あと一品

「枝豆豆腐」

絹豆腐に見えますが、薄い緑色したお豆腐です

このまま何も加えずいただきます

冷奴で食べるお豆腐は味の濃いものばかりを買ってくるので何も加えなくてOK

お豆腐そのものの味でいただきます

予定では、あと1品あったんだけど・・・これだけでお腹一杯になっちゃいました

今日の夕ご飯ではカルパッチョを使って・・・