鍋料理～肉団子鍋編

スカッと良いお天気

週末のアムロ家はまたまたのんびり

こう寒いと出掛けるのが億劫になっちゃいます

スキーいつ行く？

なんて話も出てるので重たい腰をヨッコラショです

でもねぇ～

ガソリン代が高騰してるし・・・

アムロ車、チョー燃費悪いしハイオク仕様なんですわ

夕ご飯です

「肉団子鍋」

肉団子たっぷり

豚ひき肉に、みじん切りしたレンコンを入れました

これに冷蔵庫で休憩してた鍋の素と肉団子の下茹で汁を入れて

味噌仕立てです

鍋の素が少なかったので

白味噌＆みりん　で調整しました

 

具材は

もやし、チンゲン菜、ジャンボいんげん、白菜、人参、しめじ

長ネギ、竹の子水煮、肉団子

 

肉団子の食感良し

レンコンがシャキシャキしてましたよ

熱々で美味しかったぁ

今晩は残った汁でミニうどんにしようかなぁ～

 

ハンパに残ってた野菜達

一気にお片付け出来ました