アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

アスパラ肉巻き&豆腐のお好み焼き風&浅漬け&サバ寿司

2015年05月21日 | 献立

さわやかぁ

 

昨日のお散歩は

暑かったからね

日陰が十分に出来た頃に出発

住宅街を四角く回ってるコースを

少しだけ短縮して

アムロ大好き駅周辺に案内され

(ついでに買い物も)

帰宅しました

だんだん暑くなってきたから

お散歩の距離も

少しずつ短くしないとね

でも

今日は涼しいから

いつも通りの距離だネ

 

 

夕ご飯です

色合い悪し

 

「アスパラ肉巻き」

 最近このパターンで

アスパラに

しゃぶしゃぶ用ぐらい薄い豚バラ肉を巻き巻き

塩コショウ、ガーリックパウダー、茶漉しで小麦粉

まぶして

出てきた脂を拭き取りながら

カリッと焼きました

 

すぐ焼けるし

食べ易いし

うんま~い

 

「豆腐のお好み焼き風」

ハンパに残ってた長芋を入れたら

入れ過ぎた

ト~ロトロで

もんじゃ焼きみたいになっちゃった

 

今回は

 お好みソース、マヨネーズ、青海苔で

正にお好み焼きのお味でいただきました

(マヨ&ポン酢もオススメ)

 

よーく水切りした木綿豆腐(1/2丁)に

片栗粉(大さじ3~4)を混ぜて

角切りにしたキャベツ、桜海老、ネギなどなど入れて

ゴマ油で両面じっくり焼くだけ

 

「浅漬け」

 特に使い道が無かったので

傷む前に浅漬けに

 

ポリポリ

うまうま

 

「サバ寿司」

 お散歩の帰りに

駅周辺を歩いてる時

ついつい”京樽”が目に入っちゃって

前日もサバ料理だったけど

お味が違うから

いっか

(ママが食べたかっただけです)

 

アムロ連れなので

入り口まで店員さんに来てもらい

買いました

 

 

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今日は甘えん坊しないアムロ

近寄って来ません

涼しくてお昼寝が気持ち良いのかな

 

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コメント (2)
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