アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ビビンバ&れんこんチーズ焼き&水菜と油揚げのお吸い物

2015年05月27日 | 献立

暑いです

30℃まで行くかも!?

 

昨日のお散歩

なかなか気温下がらず曇らず

夕方スタート

えんぴつ公園の手前で折り返して

線路沿いを歩きながら

前日お迎えした諭吉さん達を送り出し

帰宅しました

 

湿度が低いから良いけど

ママもアムロも暑かった

そろそろ

短パンにしようかなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「ビビンバ」

雑穀ご飯に

韓国海苔と白ゴマをパラパラ~

牛肉、人参、ホウレン草、豆もやし、(ぜんまい←嫌いなので無し)

温玉をポットン

混ぜ混ぜしていただきます

食材の味付けが別々だから

面倒だけど

美味しいのよね

 

お散歩時間が遅くなってくると

作り置き出来るメニューが助かります

 

レシピはこちらです

 

「れんこんチーズ焼き」

輪切りにしたレンコンをバターで焼いて

塩コショウで味付け

ピザ用チーズをのっけて

トースターでチン!

 

レンコンの歯応えがタマラン

バターのコク

とろ~りチーズ

どれもウマウマ

 

「水菜と油揚げのお吸い物」

 濃縮白だしを水で薄めて

みりんを少々

水菜と油揚げを入れて

一煮立ちさせるだけで

完成

 

とーっても優しいお味で

美味しいわ

 

昨日の夕ご飯

ドタキャンされたので

パパさんの夕ご飯はビビンバとなります

ママのは

お散歩帰りに買ってきちゃおうかな

 

 

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コメント (2)
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