アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

レンコン挟み焼き&絹さや玉子&ブルスケッタ

2015年05月22日 | 献立

強風です

 

昨日のお散歩は

北よりの風が吹いてたので

帰りに涼めるよう

今〇橋方面の土手コース

通学路を歩いて

途中から土手に出て歩いてると

メグちゃんに会えました

 

その場で少しお話してたら

柴ちゃんが来ちゃって

バイバイ

メグママさんから

この先(今〇橋方面)は日陰が無いと

教えてもらったので

えんぴつ公園方面にルート変更して

帰宅しました

昨日は湿度が低くかったしね

そんなに暑くないだろうって

早めに出たら

日差しがメチャメチャ強くて暑いっ

やっぱり

夕方じゃないとダメね

 

 

夕ご飯です

 

 「レンコン挟み焼き」

ひたすら弱火で蒸し焼き

甘辛味にしました

(砂糖、醤油、酒、みりん 各同量)

うん

美味しかった

 

「絹さや玉子」

我が家は塩コショウの味付けです

シャキシャキの絹さや

フワフワ玉子

美味しいよね

 

「ブルスケッタ」

 種を取ったトマト、玉ねぎ、パセリ に

オリーブオイル、ガーリック系のハーブソルト で和えて

しばし味が馴染むまで

冷蔵庫で放置

ホイルで包んで焼いたバゲットに

のっけてカプッと

 

 さっぱりウマウマ

おつまみです

 

 

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昨晩こんな姿で寝てました

首、痛くならないのかね?

 

今日も入ってくる風が心地良いのか

気持ち良さそうにお昼寝

よく寝るアムロに

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