最近の晩御飯(豚肉料理・鶏肉料理・バジルポテサラなど) ☆

ブログに書きたい事がいっぱいあるのですが、
この前、恩ちゃんに『晩御飯すごいやん～』と言うてもらえたので、
晩御飯の話から書きます


最近、クッ〇パッドを全然見なくなり、
本屋さんで買ってきたレシピ本数冊を見ながら、料理している事が多いです
レシピ本をすぐ見られるように、キッチンにレシピ本コーナーがあって、
そこからパラッとめくって、作っています

基本的に肉料理は全部、数時間漬け込んでいます
特に鶏肉は味付けを頑張っても、噛んでみたらカスカスだったりするので、
漬け込んで、数時間たってから料理するようにしています
味が結構しみ込んでるので、エェ感じです


豚のカレー生姜焼き・豆苗の和え物(ナンプラー・白ワインビネガー・黒コショウ等で味付け)・
麻婆豆腐・サラダ・ほうれん草とコーンと卵の中華スープです

サラダにかける和風ドレッシングは、
百均で買ってきたドレッシング作りの入れ物でシャカシャカやって作っています


鶏肉を中華風に味付けしたもの・野菜のクリーム煮・ほうれん草の和え物・
ポテトサラダをバジル＆オリーブオイルで味付けしたもの・
スープは何のスープだったかな…忘れました

ちなみに、スープだけ載ってるレシピ本も買ったので、
スープもこれから研究していきます


幸輝が『わけぎをかけたいから、ちょっと貸して』と言うので、
わけぎ瓶を渡したら、こんな事になってました
もう何の料理だか見えない…
そのポテサラはバジル味なのに、てんこ盛りのわけぎ…美味しいのか？Σ（￣□￣;）笑

でも、野菜大好きなので、ちゃんと完食していました


豚肉料理(甜麺醤・オイスターソース・生姜・ニンニク等で味付けしたもの)・
野菜の卵＆蟹あんかけ・モヤシとかを、だし汁や醤油等で味付けしたもの・サラダ・ワンタンスープです



この前、名古屋市科学館(また今度この話も書きます)で買ったプレートを、これから優輝＆幸輝にそれぞれ使う事にしました

本当は３マスじゃなくて、４マスか５マス欲しいんだけど


最近、レシピ本に合わせて、
調味料として、ハチミツ・生クリーム・ヨーグルトなどを買ってくるようになりました(*´ω｀*)

ちなみに、調味料入れは百均で買った入れ物に入れて、
マスキングテープにマジックで中身を書いて、使っています



最近の百均は、可愛いものが沢山あるので、バンバン買っています(*´艸｀)

感動したのは、すりきりスプーンです
スプーンですくって、蓋をスライドさせたら、綺麗に計れるのです
大さじ小さじスプーンも気に入っています
計るのがめんどくさいから、目分量でザバッとやってたけど、またちゃんと計るようになりました(笑)
ギョウザを包めるのも３つ買ったので、そのうち優輝＆幸輝と一緒にギョウザを作りたいわ～


では、また恩ちゃんに見せられるような晩御飯を作ったら載せま～す(笑)