くるみパン 2012-05-26 13:21:06 | パンづくり 冷蔵庫に2日間入れっぱなしの生地をあわてて焼く。 目指すはパン屋さんのくるみパン。 キタノカオリ+有機トンプソンレーズン酵母+塩+砂糖+バター+牛乳+くるみ 焼く前に卵黄+水をハケで塗る パン屋さんに行くと昔からくるみパンは外せなかった。だから初めて作った時はちょっと感動した。 ほんのり甘い香ばしいパンになった。 やっぱり好きだな、くるみパン。 ←ランキングに参加しています。よろしくお願いします。