アレコレ

猫たちとの暮らしの中で、やりたいこと・やらなきゃいけないことがたくさん。

くるみパン

2012-05-26 13:21:06 | パンづくり

冷蔵庫に2日間入れっぱなしの生地をあわてて焼く。

目指すはパン屋さんのくるみパン。

キタノカオリ+有機トンプソンレーズン酵母+塩+砂糖+バター+牛乳+くるみ 焼く前に卵黄+水をハケで塗る

 

パン屋さんに行くと昔からくるみパンは外せなかった。だから初めて作った時はちょっと感動した。

ほんのり甘い香ばしいパンになった。

やっぱり好きだな、くるみパン。

 

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