うちご飯

我が家の献立~感謝と愛を込めて
そして、愛するMomoとNanaは虹の橋へ

お弁当、父さんは玄米ご飯がお好き!

2011年04月04日 | 今日のメニュー お弁当
<朝ご飯>

レタス、ハム、卵焼きサンド

<2日お弁当>

エビ、カキフライ、タルタルソース
煮しめ~里芋、蓮根、こんにゃく、ごぼう、人参、絹さや豆
ニラ、レバー炒め
いかなごのくぎ煮
ライオンのソース入れ可愛い!

昨夜のご飯で間に合わせたので母さんは、サンドイッチ持って行きました。
でも、おかずは、みんなに負けず一杯!

<4日お弁当>

塩鮭
葱入り卵焼き
あさりの佃煮
おから
煮しめ

ヘルシオで鮭を焼きましたが、焦げもなく見た目も綺麗で
カリカリに焼けました。適度に油は落ち、美味しく焼けました。

最近、父さんは健康のため玄米ご飯にしていますが、
一度に圧力鍋で3合の玄米を炊きます。
水に浸す事なく洗って即火にかけ、圧力かかれば弱火で20分
お弁当の一回分づつ小分けにし、冷凍保存して毎朝解凍、温めして使います。
最初は、ちょっと面倒って思いましたが、父さんお気に入りなので
当分は続くでしょうね。