一昨日、昨日と猛暑で、このまま夏になるのかと思っていましたが
にわか雨のように激しく降ったかと思うと止み、又激しく降るの繰り返し
こんなお天気だと身体を合わせるのが大変です。
父さんから又、夕ご飯の炭水化物を減らす宣言が出ました。
それではと・・・お昼にしっかり、ご飯という事でカレーライスにしました。
＜お弁当＞
２２日作ったカレー、ライス目玉焼きのせ
野菜サラダ～キャベツ、レタス、胡瓜、ミニトマト、コーン、ツナ胡麻ドレッシングで
お弁当お休みに近い献立です。
でも、野菜たっぷりサラダはヘルシーと父さん喜ぶかな？
だけど会社のお弁当無しのスタッフが近所のカレー屋さんで、お持ち帰りしていました。
何だか一日分の献立損した気がしましたよ。
日曜
は、お弁当休業日にした方がいいのかもしれませんね。
＜夕ご飯＞
初めてヘルシオでトンカツ作ってみました。
最初に、パン粉にサラダ油をまぶして数回混ぜながらレンジで火を通してキツネ色に
後は普通のトンカツのように衣をつけ、グリルで焼くだけです。
グリル時間は１６分位なので短時間で出来るかな？
レシピにはありませんでしたが、１６分後裏返して３分焼きました。
やはり下より上部分の方が、こんがり焼けるようです。
油で揚げたような香ばしさは少し足りませんが、十分美味しくさっぱりしています。
油物の苦手な母さんですが、本当に美味しく頂けましたよ！
父さんからも
でましたぁ