ゆっくり、まったり、キムチ鍋

＜お弁当＞

野菜炒め～キャベツ、玉葱、人参、もやし、蓮根、かぼちゃ
薄切り牛肉焼き肉のたれ炒め
かぼちゃの煮物
茄子の煮物
ゆで卵
おでん



＜夕ご飯＞

キムチ鍋
最近、鍋に合う全ての野菜が高騰です。
白菜も２倍以上高いので買うのに少しためらってしまう母さんです。
今夜は、そんな高い野菜を少な目に利用し、安価な物は多めに使ったキムチ鍋です。
野菜は、白菜、大根、キャベツ、白葱、ニラを控えめに使い
価格が一定して安価な豆腐、モヤシ、エノキ茸、キムチを多めに入れてみました。
スープは、昆布鰹出汁の薄めの和風出汁（うどん用に取っていた出汁利用）に
鶏ガラスープの素を少々、それにキムチをたっぷりです。
あっさりとしてボリュームたっぷり、経済的キムチ鍋になりました。
十分満足な父さんでしたぁ！

明日はお休み
ゆっくりするぞー！