文化祭のバザー等は役員で用意したり買った事はありましたが
フリーマケットは初体験でした。
ユニバーサルホーム廿日市店の駐車場でキャンペーンがあるという
チラシを見て訪ねてみました。
本当に色んな物があり
目移りしてあっという間に一時間位は物色していたでしょうか？
食器、雑貨、家具
衣類、本・・・中には新品もあり需要に合えばお買い得！
そんな中食いしん坊の母さんは野菜に目がいきました。
珍しい野菜かも？
小ぶりの水菜、子供ピーマン、高菜、かぶ、紅大根・・・気になる物一杯！
何とか購入し大きな袋を持ってモデルハウスの中へ
外は風も少し強かったので身体が冷え切っていたようです。
なんと！モデルハウスの中は暖かい事！
冷え性の母さんは足が冷たくて大変でしたが床暖房が優しく温めてくれました。
色んな体験・・・楽しい一時でした。
さて！調理に取りかかり
水菜と焼いた油揚げのポン酢和え
さっぱりとして水菜のシャキシャキ感が良かったです。
子供ピーマン入りホットサンド
ピーマン臭さが強いと苦手な母さんさすが子供ピーマンは肉厚なのに
食べやすく柔らかいです。
高菜の煮浸し
茹でた時にでる紫色は少し薄めで堅さを見るため芯を少しかじってみましたが
柔らかく青臭みが本当に少ない白菜の芯かと思うくらいですが葉っぱ部分を
食べてみると高菜の香りがし、しっかり鰹昆布出汁を効かせて煮ました。
カブのクリームシチュー
カブの身はもちろん、葉の部分は色鮮やかに茹でて最後に入れました。
カブの皮は人参、出汁取った昆布と一緒に漬け物にしました。
紅大根の酢漬け
大根葉の漬け物
この色鮮やかな赤はみとれてしまいます。
甘酢だけに漬けているので、さっぱりとしています。
出荷してくださった農家さん本当にありがとうございます。
夜は冷えてきます。
エアコンの真下で一緒に寝ているNanaですが
「Nanaの毛布だからMomo！あっち行って！」って小さな抵抗しているようですね。