黄金焼き？ピカタ？

＜お弁当＞
Whoくん、リクエストの献立
黄金焼き、花ソーセージ

確かに、久々 “黄金焼き” 作りました。

会社で “黄金焼き” の作り方言うと “ピカタ” に似ているようです。
“ピカタ” は、卵にチーズを入れて焼くイタリア料理だそうです。
我が家の “黄金焼き” は、母さんの高校時代から作っている日本料理！

生姜焼き用位の厚さの豚肉に薄塩コショウし、小麦粉をまぶしておき、
とき卵にも塩コショウ入れ、豚肉をくぐらせる。
フライパンで両面焼き、とき卵に何度もくぐらせ、焦げないよう焼く。
やはり、卵は多めにし厚く焼き上げた方が、美味しいかな。

でも焦げやすいので、朝忙しいと焦がさないよう焼くのは大変！
今朝も、焼いている途中、Nanaが・・・ウンチくんをしてしまい・・・ 
何にしても、朝はバタバタです！




＜夕ご飯＞
　イカ、鳴門のわかめ、わけぎのぬた

　わた入りイカ焼き

　
今日も、美味しく頂きました。
やっぱり、フィーバーしてしまうWhoくん、あり！



のびのびMomo
　　おすましNana


Nana「Momoちゃん、何食べてるの？」
 　　Momo「教えないもん！」

と言って、Momoはコングに何も入っていないのに噛んでるよ。
そうしては、何度も母さんの膝にコング乗せるんだから・・・
Momo「母さん、ピーナッツバター入れて」っていうように

でも今夜は、いじわるして、あげないよー！
　Momo「母さんのいじわる！ちょうだい！」



Momo「もう、いらないもんねーだ！」　

　Nana「Nanaは、欲しいよー！」


今日も相変わらずのMomoとNanaでした。