家族団欒～お鍋の日

＜お弁当＞

ビーフカツ、大根のキンピラ、ソーセージ、醤油たまご
五目ご飯と白ご飯






＜夕ご飯＞
Ms.Rice Field が下さった野菜ばかりで豚しゃぶです！
水菜、大根、白菜
豆腐、椎茸、白葱
ここ数日、暖かい日が続いたので野菜が傷んでは、たいへん！
という訳で出来るだけ、野菜を活用です。
水炊きに大根入れた事はなかったんですが、うすーくスライスしてみました。

これが、いい！短冊切りより、たくさん頂けます。
もちろん生でも大丈夫なので、さっとお鍋に入れて軽く火を通し
ゴマだれ、ゆずぽん酢付けて頂きました。
最近、週一ペースで電気鍋がテーブルに登場です。



うーん！この湯気が食欲そそるよねー！

最後に、雑炊といきたいけど我が家は、いつも後日です。
豚しゃぶと言っても、うどんだしのうーんと薄い程度の汁で作っているので
残った野菜と汁で雑炊作りましょう。