お斎

父一周忌、母三回忌の法事
お寺さんで、お経をあげて頂き

雨は酷かったので、お墓参りは断念し

父の納骨時に、お斎をした「旬菜　蔵」へ移動




前菜

天日干しちりめん（愛媛）　鱧子ゼリー寄せ（瀬戸内海）　しゃも地鶏ポン酢（神石）　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
もみじ豚和からし（広島）　穴子昆布巻き（瀬戸内海）　じゃが芋団子（廿日市）　　　　　　　　　　　　　　
焼き人参（廿日市）　こんにゃく梅かつお（湯来）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


椀
冬瓜すり流し　鮑茸（吉和）　湯葉（京都）　茄子（廿日市）　隠元豆（廿日市）　柚子


造り
瀬戸内海　山陰産を主に　吉和山葵


牛肉
広島牛和風そーす（藤原牧場竹原）


焼物
鮎塩焼き（広島・山口・熊本・宮崎）　蓼酢　豆


皿
天然鯛のそてー　牡蠣しょう油のそーす　長芋（廿日市）　アスパラ（布野）　海苔（尾道）


小鉢
岩本農園（廿日市）トマト・枝豆ゼリー寄せ　わさび菜（廿日市）


ご飯
黒楽御飯鍋の釜炊きごはん（雲井窯・志賀）
棚田米（島根県柿の木村大井谷・標高４００M）
自家製味噌の汁と漬物　無農薬番茶（上下町）

 
水菓子
六日市の蜂蜜と地物牛乳のあいす　抹茶プリン　蓬粉もち


コーヒー

美味しく賑やかに
おじいちゃん話題で笑い
本当に楽しかった事が一杯思い出され

最後、優しい言葉を残してくれた、おじいちゃんに感謝です。