うちご飯

我が家の献立~感謝と愛を込めて
そして、愛するMomoとNanaは虹の橋へ

おでんの季節

2011年09月11日 | 今日のメニュー お弁当
<お弁当>

麻婆なす
牛肉のしぐれ煮
ジャガ芋、魚肉ソーセージ、玉葱、ピーマンのマヨネーズ炒め
ベーコンエッグ



<夕ご飯>
今夜は、少し楽しようと会社帰りに、お刺身を買ってかえるつもりで
スーパーに寄りました。

お刺身の盛り合わせ

本来は、お刺身と何か惣菜でも買って帰るつもりが

陳列台が、しっかり秋模様になっており、おでん材料が満載
暑くなりかけた頃から、ちくわ麩の姿がなくなりますが
好物の、ちくわ麩を発見した父さんは「今夜おでんにしよう!」ですって!

もう父さんは、おでん気分になっており母さんは早急に、おでん作りです。

おでんの材料を油抜きしながら、出汁をとって
ジャガ芋、大根も入れて少し強火で煮込みましたが何とか味は染みこみました。
ちょっぴり面倒な気分でしたが父さんの「美味しい!」の一言で満足満足!
毎日おでんで良いという父さんのために当分、おでんが食卓にあがりますね。
でも、まだ日中暑いので冷蔵庫に保管しながら出汁も新しく変えたり
大変なんですよ。
おでん屋母さんです!


今夜は何にしようかぁ?

2011年09月10日 | 今日のメニュー お弁当
<9日夕ご飯>
パスタ2種

ジェノベーゼパスタ


たらこパスタ
フランスパンを添えて

<10日夕ご飯>

絹厚揚げの卵とじ


茄子の肉味噌かけ

仕事して家に帰るとホッとします。
ホッとするのはいいけど、夕ご飯の支度もホッと億劫になってしまうこの頃
出来る事なら楽したい!
と言いながら、冷蔵庫に向かって毎日格闘しています。
今夜は何作ろうかぁ?
ブツブツ言いながら、何とか夕ご飯らしき物が出来ました!

和・洋・中華・イタリアン?

2011年09月08日 | 今日のメニュー お弁当

<お弁当>

ゴーヤチャンプル
肉じゃが
たこ飯





<夕ご飯>
無計画に作り始めた夕ご飯
使わないといけない食材から使っているうちに気が付くと統一のない献立になりました。
 
和~タコ、きゅうり、わかめの酢の物 & 今朝のタコ飯
洋~ジャガ芋、魚肉ソーセージ、玉葱、ピーマンの
   マヨネーズ、パルメザンチーズ焼き~今朝、はなまるマーケットでのレシピ 



 
中華~麻婆ナス
イタリアン~焼いたバケットにバジルソース、トマトのせ

おかしい取り合わせでしたが、父さん一杯食べてくれましたよ!
「食べたい時、食べたい物と食べるのが美味しい」を実践した今夜のご飯でした。


ブサイク顔のMomoです

2011年09月07日 | MomoとNana
<お昼ご飯>

牛肉とタコのバジルライス
バジルソースを利用して初めて作ってみましたが、さっぱりとした味でした。
牛肉?って思いましたが、ソースとの相性は良いようです。

 
こんにゃく、ゴーヤ、大根、長ネギ、生姜のピリ辛和え  ジャガ芋、絹厚揚げ、麩、葱のお味噌汁


お休みの今日、久しぶりにドッグランへ連れていって貰い
帰って、お風呂に入れて貰ってご機嫌さんのMomo

甘えて、お腹出してるMomoは、まさに小型犬!


 
ブサイク顔になってるー!                呆れたNanaはMomoのケージに



夜遊び

2011年09月05日 | MomoとNana
今日から父さん、3日間札幌へ出張です。
う~ん!母さんも付いて行きたかったですが、仕事も体調も気になるので
今回は留守番です。
その代わり、今夜は母さん父さん留守を良い事に会社同僚と外ご飯です。
留守番と言いながら、ちゃっかり夜遊びを満喫しますよ!

<お弁当>

又!海苔弁!と言われそうですが
先日、醤油卵ご飯弁当の日にWhoくんリクエストされました!
母さんは今夜の暴飲暴食に備え、おかゆにしました。夜遊び準備万端です!



そのWhoくんに、Tシャツ着せられ嬉しそうなNana?
「もう!いやーん!」って言ってる?

ポン子の発表会

2011年09月04日 | 日々是好日
昭和の懐かしい車の集結です。
今日は日曜日もあって広島市交通科学館の駐車場は一杯で
通路まで臨時駐車場となっていました。
 

台風が去ったばかりなので、鈍より曇っています。
重たそうな雲が何とか雨を押さえていますが今にもポツポツしそうです。
日頃、雨に濡れないよう気を付けているポン子
晴れ人間の父さん、母さんが会場に着くと陽が差してきましたよ!

多くの人がエンジンに群がっています。
そんな中、親ばか父さんは、ポン子が一番人気と誇らしそう!







おっさん達が目をキラキラさせてエンジンやボディに見入っていますよ!
いつまでも少年の心のままの車好きの集団ですね。


台風の影響で蒸し暑く、陽も照り始め母さんは日陰を求めてウロウロ
父さんは、車の段取りされた自動車屋さんと話が尽きません。

その後、ポン子をくれぐれもよろしくと我が子を置いて帰りました。


<夕ご飯>

前夜作っておいたヘルシオ肉じゃがに糸コン、人参を追加して

 
冷や奴                    キュウリ、茗荷入りもずく酢

身体に悪い?

2011年09月03日 | 今日のメニュー お弁当
<お弁当>

卵白入りエビチリ
蓮根のキンピラ
花ソーセージ
焼き辛し明太子
久々の醤油卵かけご飯

我が家みんな大好きな醤油卵だけど、何だか横着弁当みたいな気がするのと
健康食に反するので、あまり作りませんでした。
でも今朝は、おかずに困って、ご飯に卵かけましたよ。
さて?父さんの感想は、いかに?

大好評 ジェノベーゼパスタ!

2011年09月02日 | 今日のメニュー お弁当
<お弁当>
ゴボウ、牛肉入りキンピラ 
チンジャオロース
中華あんかけ卵
ジャガ芋、ミニトマトのバジルソース、マヨネーズソース和え
焼き辛し明太子



<夕ご飯>

ジェノベーゼパスタ
ベーコン、ミニトマト入り
今夜は試しに、ちょっぴり作ってみたところ
父さん達、大絶賛でした。
初めて作った料理で、これだけ褒めて貰えると嬉しい!
又、又、バジル下さったKazuさんに感謝です。
Kazuさんに、この美味しい香り届けたいなぁ!


ポテトサラダ


麻婆豆腐

今夜は「美味しい」の声が飛び交い母さん、シ・ア・ワ・セ