しこみん

　うわっつ。　

　　日曜日　宮原まつり出店なんすね

　　それで　唐揚げ売るんで　仕込みなんすよ

　　てか　200キロくらい。

　　一枚一枚ジャガード打って（穴あけ）裏返して

　　筋の堅いところ掃除して　隠し包丁して　均一に

　　切り分ける。

　　結構～～～な量。

　　そして　下味に付け込んで　当日　

　　かたくり　に　まぶして揚げてから

　　自家製の甘辛のタレをかけて販売。

　　ほかの店より　うまいわけだ。