スリランカっぽく

今日はミールスっぽく笑っ

左から

スパイシーチキンカレー

大根のウールガイ

キュウリ🥒とトマト🍅の
カッチュンバル

紫キャベツのトーレン

赤味噌の和風キーマ

ニンジン🥕のポリヤル

オクラのにんにく🧄とクミン炒め

揚げ卵

中央ターメリックライス

仕上げのテンパリングに
鶏皮から出る鶏油使ってみた🐔

甘みはマーマレード
辛味はタイの青唐辛子
酸味はタマリンドで(๑ت๑)ﾉ