何を食べるか。

「病気にならない生き方」（新谷弘実著）
★★★（ベアの満足度）
大腸内視鏡ポリープ切除を初めて行った、
胃腸内視鏡外科医によって書かれた本。
莫大な臨床結果により、医学と食物の関係について書かれている。

「胃腸がきれい」とは、内視鏡で見た医師にしか言えない言葉だけど、
最高の誉め言葉だと思う。

牛乳・ヨーグルト・マーガリン・ショートニング・肉類。
この本を読んで、食べたくなくなった。
ヨーグルト好きのマイマイにも、昨日からあげていない。

身体と食べ物の関係には、個人差があるし、
書かれていることも著者の仮説と但し書きがあるものも多い。

全面的に信者にはなれないけど、
なるべく身体にいいものを口にしたいと
思わせてくれる本でした。