シュトーレン！

初めてのシュトーレン。

一度作ってみたかった。
なんでこんなに高いんだろうと思っていた謎が
解けました。

とにかく手間がかかる。
強力粉とイーストと牛乳を発酵させてから、
生地に混ぜ込んでいく。
材料の種類もとても多い。

でも、今日のは、砂糖もバターも控えめなんだろうな。
売っているシュトーレン、
もう何切れも続けて食べられないよ。

たぶん二度と作らないと思うので、
１つは冷凍して、クリスマス会に頂くことにします。