今日も手抜きの弁護飯の記事です
今回は少しだけ時間がかかり、
30分~40分くらい要します、
名づけてマルチ水煮の活用法です
食材を余らせない
ということも、
重要な要素ですので(毎日自宅でご飯は仕事柄不可能ですので)、
相変わらず、適当が基本のお料理になります
用意するもの
玉ねぎ 2個
ニンジン 1本
キャベツ 1/4
あいびき肉 小さいパックの1個
しめじ 1パック
粉だし
めんつゆ
コショウ
バター 1かけら
1 深めのフライパンに、バターを溶かし、ブクブクするまで熱する
2 そこに、玉ねぎ1個(私はこれをダシ玉ねぎと名付けています)をみじん切りにしたものを入れ、
コショウで炒める
3 あいびき肉も投入してほぐしながら炒める
コショウもまた追加する
4 ニンジン(輪切り)を入れて少し炒める
5 野菜たちがプカプカするくらいの水を入れる
粉だしも1スティックくらい入れる
6 ざく切りキャベツを入れる
薄切りにした玉ねぎも入れる(私はこれを歯触り玉ねぎと名付けています)
7 石づきと取ったしめじも入れる
8 ぐつぐつ煮る
9 満足できるほど煮たら、めんつゆを少し入れる
これが マルチ水煮 です
このマルチ水煮、
めんつゆをもう少し加えますと、そのまま美味しい野菜スープになります
とき卵を高いところからタラタラたらして、
ふわふわ卵入りスープにするのもお勧めです
さて、このマルチ水煮、
将来の進路は夢に溢れ、
まるで修習生のよう・・・・・・ではなく、
色々と変化を遂げるわけです
これさえあれば、
次の料理が10分かからずにできます
シチューの素を入れて、野菜シチュー
調整豆乳を入れて、キリのクリームチーズを溶かしてヘルシー豆乳スープ
カレールゥを入れて、カレー
お味噌を溶いて、具だくさんお味噌汁
冷凍保存もききます
(ジャガイモを入れない理由はここにあります
解凍したおジャガはおいしくないんですよ~・・・)
今回はシチューになりました
一部は取り分けて、スープとしていただく予定です
マルチ水煮お試しください
弁護士 生井澤 葵
埼玉弁護士会所属
※2020年4月1日より、
事務所を移籍し、熊谷の弁護士から、越谷の弁護士となります。
紛らわしくて申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。
今回は少しだけ時間がかかり、
30分~40分くらい要します、
名づけてマルチ水煮の活用法です
食材を余らせない
ということも、
重要な要素ですので(毎日自宅でご飯は仕事柄不可能ですので)、
相変わらず、適当が基本のお料理になります
用意するもの
玉ねぎ 2個
ニンジン 1本
キャベツ 1/4
あいびき肉 小さいパックの1個
しめじ 1パック
粉だし
めんつゆ
コショウ
バター 1かけら
1 深めのフライパンに、バターを溶かし、ブクブクするまで熱する
2 そこに、玉ねぎ1個(私はこれをダシ玉ねぎと名付けています)をみじん切りにしたものを入れ、
コショウで炒める
3 あいびき肉も投入してほぐしながら炒める
コショウもまた追加する
4 ニンジン(輪切り)を入れて少し炒める
5 野菜たちがプカプカするくらいの水を入れる
粉だしも1スティックくらい入れる
6 ざく切りキャベツを入れる
薄切りにした玉ねぎも入れる(私はこれを歯触り玉ねぎと名付けています)
7 石づきと取ったしめじも入れる
8 ぐつぐつ煮る
9 満足できるほど煮たら、めんつゆを少し入れる
これが マルチ水煮 です
このマルチ水煮、
めんつゆをもう少し加えますと、そのまま美味しい野菜スープになります
とき卵を高いところからタラタラたらして、
ふわふわ卵入りスープにするのもお勧めです
さて、このマルチ水煮、
将来の進路は夢に溢れ、
まるで修習生のよう・・・・・・ではなく、
色々と変化を遂げるわけです
これさえあれば、
次の料理が10分かからずにできます
シチューの素を入れて、野菜シチュー
調整豆乳を入れて、キリのクリームチーズを溶かしてヘルシー豆乳スープ
カレールゥを入れて、カレー
お味噌を溶いて、具だくさんお味噌汁
冷凍保存もききます
(ジャガイモを入れない理由はここにあります
解凍したおジャガはおいしくないんですよ~・・・)
今回はシチューになりました
一部は取り分けて、スープとしていただく予定です
マルチ水煮お試しください
弁護士 生井澤 葵
埼玉弁護士会所属
※2020年4月1日より、
事務所を移籍し、熊谷の弁護士から、越谷の弁護士となります。
紛らわしくて申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。