獅子柚子をいただきました。 普通の柚子と比べると大きいですね～
苦味がなく茹でこぼしの必要なく、一つ分をザクザク切って２６cmの大鍋に入れてもいっぱいです。
ひとつはピール用に煮て、ひとつはミキサーにかけジャムに。
オーブンの種火で乾燥させても水分が蒸発しないので、天日干しに。 ついついつまみ食いしてしまうので
乾燥終わるころには、無くなっちゃうのでは
柚子というよりグレープフルーツのようなさっぱり味でおいしいです
獅子柚子の様子を見ながら、換気扇掃除～ 網目の油汚れが表裏を行ったり来たり。。もうやだっ
それが終わる頃、業者さんに排水管の清掃をしていただいて。。台所の排水口の流れがぐんと良くなりました。
やはり定期的にお願いしなくては。。。
それから、ランチを兼ねていつものドッグランへ
ピザ釜の視察です。燃料は薪でいい感じですね～
来週、イベントを企画してます
晴れるといいなぁ
平日でもお客様いっぱいで、いろんな犬種と遊んできました。 水飲み場に砂利が入り、水はけがよくなってました
スタッフ犬のワラマイヤ― ジャニスちゃんはラブが苦手。。。でも、ベスと引き合わせてみると
お互いどうでもいいわ～みたいな感じで、吠えあうでもなく、遊ぶでもなく。。。こんな組み合わせもあるんですね。
ランチです
人間用はトマトと茄子のパスタ。 ワンコ用は人参マフィン
どちらも熱々で、フーフーして食べました
年末でバタバタしてるけど、ワンコと遊んでると平和で癒されます。 今日もありがとうございました
さぁて、明日はどこを大掃除しようかな？