チーズスフレケーキ

クリームチーズ1kg消費で、チーズスフレケーキに挑戦。

目指すは、大好きな「りくろうおじさんのチーズケーキ」レーズン入りです。

検索したレシピで1回目。見事にパックリ割れて。

冷めて、しぼんでふさがるけど。

温度をぐんと下げて、二回目。少しは良くなった⁉️




味は美味しいし、膨らみも悪くない。

割れなくなるまで。。試行錯誤でやってみます。

卵を沢山買ったので、夫の大好物、プリンも。

湯種角食パンも。最近、最初の湯種の練りを夫にやってもらってますが、更に美味しくなったような。。

刺繍もボチボチ完成。


クリスマスバージョンは、額に入れて、トイレに飾りました。ラメ糸がキラキラしています。

今日は久しぶりの快晴。洗濯三昧。

ベスは肉球周りの毛をバリカンでカット。

ベスパパの腕に頭を乗せてリラックスしている姿が。。いいね！

14歳２ヶ月、まだまだ健康、がんばってます。

ビオラの寄せ植え

友人と一緒に、花苗販売店を梯子して、花苗を大人買いしてきました。

一番欲しかった黒のビオラ、白の鉢に入れて、背景を白にしたら映えるかと思いきや、あまり目立ちません。

うさちゃん耳のビオラは可愛い。

葉牡丹との寄せ植え

こんもり咲いてくるのが待ち遠しい。

よく咲くスミレ

ガーデンシクラメン

金魚草

今朝はワッフル、紫のポタージュ

中学時代の友人が紫芋を育てて届けてくれました。

すごく嬉しかった。Mちゃん、ありがとうございました。

昨日は久し振りにワンプレートで。

美味しく食べられることに、感謝です。

秋晴れ

毎月の書道教室作品提出を終えて、一段落。

五合用餅つき器で、久しぶりにお餅をついて、小豆餡も炊き、雑煮とあんころ餅。

無精に天板いっぱいに伸ばして焼いたピザ

パン生地は湯種食パン1/3使用

残り2/3で、食パン一斤

手仕事は、頼まれ物のワンコの散歩グッズ

隙間時間でチクチクの刺繍

クリスマスバージョン始めました。

ベスもいます。

秋晴れの日々、大掃除、年賀状作成。。

がーんばろっ!!

久しぶりに、ライ麦パン

急に寒くなって、オーブンが恋しい季節になりました。

天然酵母はダメにしてしまったので、ドライイーストで、ライ麦パンを焼きました。
優等生な焼き上がりです。
もう少しワイルドな感じが好きだけど。。
また天然酵母、起こさなきゃ。。






珍しいレッドキウイをいただいて。
お庭から採れた柿やグリーンキウイもいただいて。
甘くて美味しかったです。






お化けな椎茸もいただいて。
バター焼きで、美味しかったです。






厚焼きもいただいて。
甘辛煮にして、美味しかったです。





到来物で暮らしているベス家です。
皆様、ご馳走さまです。いつもお世話さまです。

ポコちゃん台風

娘たちがラグビー観戦中、3泊４日で、ポコちゃんがひとりで、我が家に泊まっていました。

人見知りもなく、簡単に「ママ、バイバイ♪」

よく遊び、よく食べて、あっという間に過ぎて
。。











今度はお正月？待ってるね、ポコちゃん!



今日の教室用に焼いたアップルパイ。。

フィリングは、娘が英国で煮たブラムリーのジャムと、紅玉を合わせてみたら、ドンピシャ。










そろりとオーブン活動始めています。