夏バテで、食欲ないっすねえ?
な~んにも、食べたくない…
でも『鰻』とアイスとガリガリ君は別?(笑)
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学生は夏休みに入り夏本番!!
あの頃?は夏が大好きだったけど、今は大嫌い(^_^;)
暑いの、ダメです~。
しかし夏を乗り切るため、前向きに考えよう!
そうだ!!
夏と言えば、水着ギャル~♪
って、オヤジらしい?コメントは避けて…
真面目に?夏らしいテーマで、まず質問です。
★ 暑い夏に「食べたいもの」は何ですか?
スイカ、桃、アイス、かき氷、鰻、
そうめん、冷やし中華…
各ランキングを見ると、これらが上位のようです。
この中から、今回は『うなぎ(鰻)』をテーマにしました。
食欲のないときも、食べたくなります。
実際、鰻には夏バテに有効なビタミンAやBが多く含まている。
もちろん、一年中ある鰻、本当は一番美味しいのは『冬』らしい。
夏は一番味が落ちる季節とか。
(鰻は冬眠に備えて冬は栄養を蓄えるため)
それでも、夏になると鰻が食べたくなる。
『土用の丑の日』、2012年は7月27日です。
『土用』と『丑の日』の意味?
それは各自検索で調べてね。
「立秋」に関係あるけど、ややこしくて、覚えられない(^_^;)
いつから、「土用の丑の日」に「鰻」を食べる習慣になったか?
江戸時代、平賀源内が、魚屋の売り上げが落ちる夏に、
「丑の日」の「う」が付く鰻を食べるといいと、広めたという説が。
商魂たくましい、お金儲けのPRだったらしいけどね。
他にもいろんな説があり、実際は定かでない。
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鰻の焼き方など、地方によって違いがあり、
愛知県では「ひつまぶし」が有名だけど…
想像しただけで、ヨダレが垂れ、お腹が空くけど…
今年(2012年)は鰻の価格が高騰して、食べられない?
原因は、鰻の稚魚が年々、捕れなくなったことにある。
海から河口に上がってきた稚魚を捕り、それを養殖するのだが、
ここ3年は特に不漁で、50年前の200分の1らしい。
※注釈…知ってのとおり、鰻は生態が不明で、
卵を産ませて孵化させる技術はまだ開発されてない。
稚魚を捕ってきて、養殖するわけです。
なぜ稚魚が減ったかは、不明らしい。
温暖化?捕りすぎ?環境悪化?など諸説あるけど不明。
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とにかく、今年は、うなぎが高くて…
「吉野家」や「すき家」の鰻丼さえ、700円近くする。
でも、あまりにも身が小さすぎて…(^_^;)
スーパーでも、いつも1パック1000円くらいだったのが、
今は2000円もする。
めちゃくちゃ高い!!!
ここは宝くじでも当てて、鰻屋さんで特上「うな重」食べたいね♪
…な~んて、庶民の夢?でした。
とほほ…(^_^;)
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【MY PHOTO】(*^_^*)
6月の花、紫陽花です。
あじさい祭りの『白山神社』です。
今年は去年に続き、どこも地味でした。
花の写真は、紫陽花以外は、百合と、そして紫の花…
名前がわかりません。知っている人は教えてくださいね。
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【料理ビギナーのMyクッキング♪】
『スペイン風オムレツ』です。
⇒参考レシピ 『スペイン風オムレツ』E・レシピより
見た目も華やかで、美味しそう!
ほうれん草、じゃがいも、ミニトマト、ベーコンなどで。
短時間で出来るので、また今度作ろう♪