ミックスフライには海老、白身魚、あとは何を？

あなたの好きな揚げ物は？（フライやカツなど）
が、今回のテーマです。さっそくですが本題に。

★僕の好きな揚げ物『ベスト５』は…
　　　　　　　（※但し「天ぷら」は除外します）

１位　エビフライ
２位　カキフライ
３位　スコッチエッグ
４位　串カツ
５位　カニクリームコロッケ

●参考までに、主な揚げ物をピックアップしました。

トンカツ 、チキンカツ、ビーフカツ、ミルフィーユカツ、
エビフライ、カキフライ、アジフライ、白身魚フライ、
イカフライ、イカリングフライ、鮭フライ、カレイのから揚げ、

メンチカツ、コロッケ（じゃがいも）、
カニクリームコロッケ、コーンクリームコロッケ
鳥の唐揚げ、鳥の竜田揚げ、チキン南蛮、鶏ささみフライ

串カツ、ハムカツ、スコッチエッグ、ウインナーフライ
竹輪の磯部揚げ、椎茸肉詰めフライ、生姜フライ
フライドポテト、フライドチキン、などなど…

。。。。。。

揚げ物にかける『ソース』ですが、
基本は『中濃ソース』です。
『トンカツソース』を使うのは、とんかつがベスト！

『ウスターソース』はアジフライに。
『タルタルソース』はカキフライ、エビフライ、
イカフライなど魚系のフライに。

鶏のから揚げはアレンジでかけるものも多様。
普段は『鶏のから揚げ』には何もかけないけど、
たまにマヨネーズやレモン汁、タルタル、柚子胡椒なども良いです。
そうそう、忘れてました！
トンカツには『味噌カツ』がありましたね。これは最強です！

そういえば、関西では『中濃ソース』が無いとか？
何をかけるんだろう？
ふと、そう思いましたが、今度関西人に聞いてみようかな？

『揚げ物』は、歳を取ると、量が食べられなくなります。
昔は定食屋で『ミックスフライ』がご馳走だったけど、
今は、胃がモタれて無理です(笑)

それはそれ、もし食べられたとして、
あなたは『ミックスフライ定食』に入れたい理想の具材は？

僕なら…そうだなあ…
エビフライ、カキフライ、串カツ、カニクリームコロッケ、
白身魚フライ、の5種盛り！
それぞれ小さ目のが一個ずつで！
（ただしエビフライだけは大きめで♪(笑)）

猛暑だった夏も終わり、秋になります。
暑いのは大の苦手だから、ずっと春と秋だけでいいよ！
でも、お正月とお盆休みが無いと困るけどね(笑)







。。。。。。。

【マイ・フォト】
今回は過去に撮った写真より抜粋しました。
上から、１、（見出し写真）ひまわり（2009年8月、昭和記念公園）
２，サギソウ（上と同じ）
３，チェリーセージ（2009年８月、舎人公園）
４，ハス（2013年８月、舎人公園）