お花見にはハート型のおかずを？（桜特集①）

夜桜で一杯！
風流だなあ！グビッ！
もう一杯！ハイ、彼女も♪グビッ！ぐびっ！
お酒や宴会好きの人は、お花見を待ち焦がれますよね。
僕も昔は、お花見宴会が好きだったけど、今はしないです。

若い頃は、独身の友達がたくさん集まりやすいけど、
ある程度の年齢になると、団体で集まるとしたら、
会社のお花見宴会しかなくなるからね。
でも今の時代、会社で行く人もあまりいない。僕もだけどね。

理想は、お昼にお弁当を持っての、お花見がいいです。
もちろん、女の子の手作り弁当！
ハート型のハンバーグと、蛸足のウインナーが入った（笑）。
卵焼きは、必須です♪これもハート型で♪
青空の下、暖かい日差しを浴びて、彼女の『膝枕』でゴロッとね♪
それが、理想ですよん♪

あっ！毎年、ブログでそう書いていますけどね♪はははっ♪

男性は「花よりもビール」？　女性は「花より弁当」？
いや、僕は「花より膝枕？」です～～♪
って、誰か、膝枕してくださ～～～い（笑）。

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■質問です■■■
★今年は『お花見』に行きますか？すでに行きましたか？

さまざまな調査によると、毎年約６０％の人がお花見に行くそうです。
宴会を伴うお花見に参加は４０％弱だとか。

　『お花見』の種類には、お酒中心の『宴会派』と、
家族や恋人同士の『ピクニック派』、
歩きながら鑑賞する『散歩派』がありますよね。

では、カメラ撮影を目的とした『写真派』は「お花見」になるの？
桜を鑑賞すのだから、立派はお花見ですよね。
僕は３月始めに代々木公園に『河津桜』を撮影に行ったので、
すでに今年は一回お花見しました～♪
これから、あと２回はお花見に行きたいです。
といっても、写真が主な目的だけどね（汗）。



東京は２２日に開花宣言されたけど、その後、雨ばかりで…

みなさん、お花見を楽しんでくださいね♪
飲むのも良し！騒ぐのもよし！
友達同士、家族団らん、恋人と熱々…も良し♪
ひとりで写真パチパチも良し？…寂しいけど。（僕のこと？）

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【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)
３月始めに行った『代々木公園』の『河津桜・その２』です。
河津桜は、静岡の河津町で1955年に発見された自然交配種で、
少し大きめの花で、濃いピンクが特徴です。
２月初めから３月初めに花を咲かせる早咲き。
僕の大好きな桜の花のひとつです。
桜の種類は２００種以上あるので、それについては後日掲載する予定です。
（写真の黄色い花はミモザです）

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【ごちそうさま】
料理ビギナーの僕の「クッキング写真」です。
『白菜のコンソメ・スープ』を作りました。
材料は白菜、玉ねぎ、ベーコン、バジル、コンソメ、ブラックペッパー。
ただ煮るだけです。簡単！！
白菜、玉ねぎがトロトロになると、おいしいです。
僕にとっては、「良く出来ましたで賞」です（笑）。
鍋料理の白菜が余ったので作りました。

ハンバーグ作ったよ！ハックション！？

ハックション！
花粉症？風邪？
「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン」！？
と、壷から『ハクション大魔王』が飛び出してくるといいけどなあ？
え？そんな古いアニメ、知らない？
魔王はブルドッグが苦手で、ハンバーグが「大」の好物なんだよ。

今回のテーマは、『ハンバーグ』です。
　　　　　　
料理ビギナーの僕の『料理にトライ・第７回』

最近、突然始めた料理。
去年の秋まで外食ばかりで、目玉焼きくらいしか作れなかった僕。
半年前に生まれて始めて魚を焼きました。
キャベツ以外の野菜を、それまで買ったことがありませんでした。
そんな僕の、初心者のクッキング記事です。
（※過去のクッキング記事は、カテゴリーか、⇒『ここをクリック』）



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ハンバーグなんて、いつでも食べられるから、料理が面倒？
と思っていたけど、何でも作ってみたくなり、挑戦してみました。

子供から大人まで、誰でも大好きなハンバーグ。
肉が苦手な人でも、ハンバーグは大好きだったりします。
コンビニ弁当にも、一番良く使われているオカズですよね。

メインの食材は、ひき肉と玉ねぎと、パン粉だけ？
意外にシンプルなのに、びっくり。
でも、調味料は、牛乳や卵やケチャップ、赤ワイン、ナツメグなど
たくさん入れるんですねえ。
ところで、「ナツメグ」って、なんだ？何だ？植物？

玉ねぎを細かく刻んで、最初に焼いておく。
包丁が苦手な僕だから、大変です～。
玉ねぎを刻むだけで、３０分かかった（汗）。

ひき肉などは、しっかりと練るらしい。
うわ～～！手がベタベタになって、気持ちわるい～～（汗）
いや、子供の頃の泥遊びや、粘土細工を思い出して快感？

キャッチボールして空気を抜く…野球は得意だから、ＯＫ！（笑）。
真ん中にくぼみを作って中火～強火で焼き、蒸す。
ジャジャジャジャーン！！
パソコンで調べたレシピとおり作ったら、見事！バッチリ作れた♪
味もグッド～！

それまでに作った料理の中で、一番感動しました。
肉や魚を、焼いたり炒めたりするのと違って、
小さな材料が、まったく違う物体として完成する姿に、感激します。
粘土細工をするみたいに、家庭科というより、工作？みたい（笑）。

よくドラマで、『小さな女の子』がお母さんといっしょに
ハンバーグを作るシーンを思い出しました。
これで、僕も、子供に馬鹿にされないぞ？エヘン！（汗）

今後は、ハンバーグのソースや、付け合わせを工夫して、
ハンバーグ記事のパート２を、そのうち載せたいです。



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☆クイズです。
ハクション大魔王の『娘』の名前は、なんと言うでしょう？
答えは、この記事の一番最後にあります。

★僕も、魔法使いが出てくる『壷』が欲しいなあ！
魔王（魔法使い）に何を頼むかって？
もちろん！
美女を出して～♪お金を出して～♪
くしゃみをするたびに、願いが叶えば、いいなあ♪♪
エッチで欲張り？男なら、みんなそうですよ～～（笑）
ところで「あなたなら、魔法使いに何をお願いしますか？」

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【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)

『代々木公園』の『河津桜』です。３月始めに撮影。
今年も、『メジロ』がいました！
思えば、去年、代々木でのメジロの写真が、gooに選ばれたのを思い出します。
昨年３月にＮＴＴの『gooブログ、フォト部門』の『おすすめブログ』に選ばれた。
１２０万ブログのなかから、選ばれたのだから、ちょ～嬉しかったなあ♪
そのときのgooトップページが、これです。↓


そのときの記事はこれ⇒　『2009年3月16日記事』　
『河津桜』や『メジロ』の解説も、このとき書いたので参考に。

今年は、メジロが少なかったせいか？イマイチの写真でした。
いや、腕が落ちた？（汗）
まだまだ、修行が足りません。もっとカメラの腕を磨くぞ～♪

※料理のハンバーグは、生まれて初めて作った去年暮れの写真です。

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【ごちそうさま】

マクドナルドのBig America第４弾！ 『カリフォルニア・バーガー』
赤ワインソースが決めてだとか！
相変わらず、このシリーズはボリューム満点です♪
でも、ハワイアン以外は、どれも似たような感じで…
ごちそうさま～～♪
Americaシリーズは今回で終わりのようですが、
次期シリーズ？は、もっと値段を安く、個性的なシリーズでお願いしたいです。

★クイズの答え⇒『アクビちゃん』です。

「卒業写真」の想い出は～♪卒業ソング♪

制服の胸のボタンを～～♪
下級生たちに　ねだられ～～♪

そんなことも、あったなあ？…
それは遠い遠い、はるか昔…そんなにモテたっけ？（笑）
（上の歌詞は、斉藤由貴の『卒業』です）

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『卒業ソング』２０１０年のランキングは…
（⇒　オリコン・ランキング　より　）

１位　３月９日　レミオロメン
２位　卒業写真　松任谷由美
３位　贈る言葉　海援隊
４位　さくら　　森山直太朗
５位　my grduation SPEED
６位　旅立ちの日に　合唱曲
７位　卒業　尾崎豊
８位　桜　　コブクロ
９位　道　　EXILE
１０位　YELL いきものがかり

うわっ！
知らない曲がたくさんある（汗）。
『卒業』ソングって、『桜』ソングや『ラブソング』と違い、
自分が学生時代の頃の歌が、一番、心に響くよね。
大人になっても、２０代の頃はまだ感動するけど、歳を重ねるにつれ、
だんだん『卒業』という言葉にピンとこなくなり、興味がなくなる。
だから、最近の卒業ソングは、ほとんど知らないのが現状です（汗）。

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★ぼくの好きな、懐かしの『卒業ソング』は…

○卒業写真／荒井由美　　○卒業／松山千春
○卒業／斉藤由貴　　○青春時代／森田公一とトップギャラン
○なごり雪／イルカ　　○今日の日はさようなら／森山良子
○想い出がいっぱい／H2O　○卒業-GRADUATIONー ／ 菊池桃子　　
○あの素晴らしい愛をもう一度／フォーク・クルセダーズ
○翼をください／赤い鳥

★僕の世代ではないけど、他には…

○桜／コブクロ　　○さくら／森山直太朗
○卒業／尾崎豊　　○贈る言葉／海援隊
○空も飛べるはず／スピッツ　　○Best Friend／キロロ
…も、心に染みる歌で、大好きです。

ちなみに、２０１０年トップ１０で知らなかった曲は…
６位　合唱曲　　９位　道　　１０位　YELL　です（汗）。

カラオケの名人？を目指す僕としては、修行が足りないようで（笑）。
上の３曲を除けば、ほとんど歌えるんだけどなあ♪
そうそう、スピッツの「空も飛べるはず」は歌ったことが無いので、
練習しておきます♪
（訂正…「名人」ではなく、ほんとは、音痴な「凡人」だけどね）

３月は、『卒業』＆『桜』ソングをカラオケで５０曲歌いまくるぞ～♪
と、思っていたけど、先日から喉が痛くて、しんどいです（汗）。
寒さからくる、喉の風邪です。喉がとても弱い体質なので。
まともに会話も出来ないです～。
早く治して、カラオケ行きたいよ～～～♪

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ところで、『卒業の思い出』、みなさん何かありますか？
僕は…女の子に囲まれて、…制服のボタンを全部取られましたあ！
…？
な～んて、それは大袈裟だけど、言われたことはあります～♪
どうしたか？何人いたか？は、覚えて無いです～（汗）

なぜ「第２ボタン」なのか？
長い間忘れていたけど、それは心臓、ハートに一番近いからです。

僕のハート、欲しいですか？
は～～い♪ご自由に～～♪（笑）
って、パジャマの第２ボタンあげるから、
きみはボタンを外して待っててね？きゃ～！えっち～（笑）

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【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)
２月中旬の『新宿御苑』のカンザクラと、カワヅザクラ（河津桜）です。
カンザクラはこの頃すでに散りかけ、河津桜は咲き始めでした。
（※カンザクラは２月初旬、河津桜は３月初旬が見頃の早咲きの桜です）
特に河津桜は、ソメイヨシノよりも美しい気がします。
カンザクラに止まる鳥は、ヒヨドリです。
このときは、「梅」もまだ咲き始めでした。
（※上から写真１～４まではカンザクラ、写真５のみカワヅザクラ）

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【ごちそうさま】
桃屋の『辛そうで辛くない少し辛いラー油』です。
辛いのは好きな方だけど、激辛は苦手な僕ですが、これは美味い！
このままご飯にかけて食べる人も多いそうです。
興味のある方は、桃屋のレシピで料理に使うのもいいかも！
（僕はこれから、試して見ます）
『桃屋ホームページ』
『桃屋のレシピ』
ちなみに、「桃屋検定」をしたら、１０問中６問正解でした。

キス大好き♪天ぷらのネタで好きなのは？

キス、大好きです～～♪
kiss♪ぶちゅ～っ！バレンタインデ～キッス♪
ホワイトデ～～もキッス♪？？？
そのキスでなく、魚の『キス（鱚）』が今回のメインです。（笑）

★今回のテーマは『天ぷら』です。
料理ビギナーの僕の『料理にトライ・第６回』ですよ！

去年の秋までは、１００％外食か弁当だった僕。
料理なんて、まったくしなかった僕。
フライパンは新品のまま錆び付き、茶碗も押入れの奥に…
そんな僕ですが、突然クッキングに目覚め？
ネットで検索しながら、暗中模索、なんとか作っています。

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■天ぷらのネタ（タネ）、あなたは何が好きですか？

僕の好きな天ぷらのネタは…
一番がキスです！
魚介類なら他に、アナゴ、うなぎ、ハモ、ハゼ、海老、ほたて…
野菜なら、なす、にんじん、れんこん、椎茸、アスパラが大好き！
それ以外なら、ウインナーとちくわ。

他に思い浮かぶネタは…イカ、ギンポ、イワシ、マグロ、タコ、アサリ、
貝柱、わかさぎ、ししゃも、海苔、マイタケ、シメジ、エリンギ、
フキノトウ、サツマイモ、カボチャ、しょうが、たけのこ、たらの芽、
いんげん、ししとう、たけのこ、しその葉、山芋、ピーマン、ゴボウ、
菜の花、ソーセージ、かまぼこ、鶏肉、饅頭…
それらは、外食で食べたものですが、
自分で天ぷらを作って「ウインナー」と「ちくわ」が特に美味しかった！
意外にウインナーの天ぷらは、すご～くイケます。

「ニンジン」の天ぷらは、子供の頃、大好きでた。
子供の頃、ニンジンなんて大嫌いだったのに？なぜか天ぷらだけは食べた。
今思うと、母親がニンジン嫌いの僕に、食べさせる手段だったんでしょうね。
なぜなら、天ぷらにすると、ニンジンはめちゃ甘くなるからです。
「玉ねぎ」も、天ぷらにすると、すごく甘くて蕩けるようですよね。
不思議です！！
天ぷらにすると、なんでも甘くなり、別の食べ物に変身する気がします。
そう思いませんか？なぜなんでしょうね？ほんと、不思議♪

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「天ぷらを作る」と友人に言うと、作ったことがない、という返事が多い。
確かに少し恐い気もするけど、何しろ恐いもの知らずのド素人なので（汗）。
意外にこれが、簡単です。
美味い、まずいは別にして、レシピなんて必要なく作れます。
油の温度を、温度計で１８０度にし…（ど素人なので温度計を買いました）
天ぷら粉と水の配分は書いてあるしね。

「ナス」だけは、最初は美味しく作れませんでした。
水気が無くなり、しなびた味がしました。
そこでいろいろ検索し調べ、再度挑戦しました。
薄切りにし、イカの足のように細い切れ目を入れたら、甘く柔らかく出来た。
これからも、いろんな種類の天ぷらに挑戦したいと思います。
レッツ・チャレンジ♪

※去年の秋から３回天ぷらを作りました。使ったネタは、キス、なす、
ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、ウインナー、ちくわ、です。

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●↑上の三枚の梅の写真は、『上野公園』（２月初旬）
　（冒頭の写真含む）
●↓下の三枚は『新宿御苑』（２月中旬）です。







【ＭＹ　ＰＨＯＴＯ】(*＾＿＾*)
今回は別の日に行った、２箇所の梅を。
２月始めに行った『上野公園』と、２月中旬の『新宿御苑』です。
上野は東照宮より、動物園内の重要文化財の五重塔をバックに。
新宿御苑もまだ２分咲きの頃で、蕾が多かったです。
蕾も可愛くて、ステキですよね。

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※【ごちそうさま】は、本文が食べ物記事なので、カットします。
※過去の料理の記事は、サイドのカテゴリー『クッキング』から検索できます。