トウガラシの生き残り戦略

　市販のインコの餌には、トウガラシがそのまま入っていたり、成分がふくまれているものがあります。トウガラシはカプサイシンという辛み成分を含みますが、鳥類はこの辛みを感じないということは、本などに書かれているのでご存じの方も多いと思いますが、先日、こんな記事を目にしました。

「トウガラシを辛くしている化合物カプサイシンは、ネズミに食べられるのを防ぐためにある。ネズミなど哺乳類は、カプサイシンの辛さを感じるが、鳥はほとんど感じない。その性質を利用し、トウガラシは鳥に実を食べさせ種をまき散らしてもらっている。（注）」。トウガラシの辛さは、自分の子孫を残すための戦略だったのですね。

　ピーマンやパプリカは、トウガラシの一種ですがこれもインコは大好きです。特に甘みのあるパプリカは大好きのようです。口のまわりにお弁当をつけながら、皮をチューチュー吸って楽しみ、種を囓って楽しみます。栄養補給はもちろん、エンリッチメントの一つとして、ごろんと丸ごとどうぞ。なお、パプリカの赤い色は、着色料としても使われます。赤いパプリカを食べた後の糞は赤く色づきますので、驚かないで下さいね。

（注）2009年11月14日朝日新聞be on Saturday 「土曜ナントカ学　ギネス認定辛さ世界一」の記事の中のニューメキシコ州立大学チリペッパー研究所所長ポール・ボスランド教授のお話から引用いたしました。


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バードトレーニング, トウガラシの生き残り戦略．http://love.ap.teacup.com/bird/149.html

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