寒い毎日です

寒い日が続いています　

２月になった日、うちにも珍しく雪が積もり、ボルトはうれしそうに遊びました　
























今年はバラの剪定、誘引も粉雪の舞う中で終えました　

一緒に外に出たものの、遊んでもらえずムスッとしたボルト　










庭仕事は暖かい日まで待っていようと思ったのですが、今日こそはという日がありません　

例年よりずっと寒いのにバラの芽はもう動き出して、春が来るぞ！と準備を始めているみたい　

バラのトゲでけがをしたり、何か口に入れたりする前にボルトを中に入れておかないと　














畑のレモンも少し収穫










おっ、鳥の巣発見　　

鳥は巣立って、レモンにちょうどいいサイズ　　　　










これはレモンとスイートスプリングです

スイートスプリングは見た目はあまりよくないのですが、その名前の通り春の味と香りで大好きな柑橘

果皮が固いのでオレンジのように切って食べます











これは甘平

高級柑橘と言われていますが、無農薬でも毎年実る優秀柑橘











これはみはや、甘くていい香り

去年植えた小さな木に３個実りました










この木はスイートレモン、レモンなのに酸っぱくなくてさわやか　

はじめて３個実りました











この木は文旦

文旦はわたの部分が厚く実が小さいので、小さな実は持って帰らないのですが











今年はレモン酢を作るついでに、文旦酢を作ってみました

文旦は独特の香り、甘いので氷砂糖はほんの少しだけ

柑橘のお酢はヨーグルトにかけたり、お湯で割ったり、サラダに入れたり色々使えます










暖かい春が待ち遠しいなぁ　


じゃ、またね