患者さんから珍しい宿儺 （すくな）かぼちゃ頂きました。
これは岐阜県高山市丹生川地域で栽培されている細長い形状のかぼちゃです。
患者さんは自宅の畑で栽培したそうです。
このかぼちゃの特徴は
- 甘味が強い
- 食感がホクホクしている
- 果皮が薄く調理しやすい
で、実際に食べてみると特徴のとおりでとても美味しかったです(^_-)-☆
この患者さんは81歳の男性なんですが、減農薬野菜栽培に取り組んでいます。
また体のメインテナンスもしっかりやっていて、筋肉質で前屈すると手掌が床につくほど柔らかいのでお手本にしています♪
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ヘチマかと思いました。
初めて見ました。食べてみたいです。＾＾
これどうみてもかぼちゃには見えませんよね(笑)
でも味はとても美味しいです(^_-)-☆
初めて見ました❣️
80歳過ぎても身体が動く方は、何かしら毎日運動をしていますね。
最近、患者さんからカボチャをたくさんいただいたのでお礼と感想を言うために必死に消費しています(-_-;)