当店、クリスマスシーズン恒例のシュトーレン、
販売開始致しました 
いわゆるクリスマスケーキのように、パーティーの日に
ワッと食べてしまうのではなく「もういくつ寝ると
クリスマス♪」と待ちわびながら、少しずつ味わうのが
習わしのようです。
というわけで、常温でも大変日持ちします。
洋酒とスパイスの香る、大人風味です
ご賞味ください。1,800yen也
蒸し暑いこの時期、ケーキは難しいです。
あまり、重たいものは食べたくないかな〜
と、あっさりひんやりのレアチーズケーキ
を作ってみました。
チーズだけだと、見た目地味だし、
物足りない気がしたので、ハチミツレモン
のゼリーを乗っけました。
爽やか！です
通常のシフォンケーキより白いのは、
卵を卵白のみで使用しているからです。
食感はもっちりしています。
卵黄を使ってないぶん、淡白な味わい
&見た目も地味ですので
カスタードソースと、ホイップクリーム
を添えてお出しします。
(当店レギュラーのケーキではないので、
売り切れごめんなかんじでお願いします)
本日は、お雛まつりですね
☝︎とは、まあ無関係ながら「梅酒のシフォンケーキ」
焼きました。
自家製梅酒を使って、甘さひかえめ、
170度で焼いているので、アルコールは
気にしてもらわなくて大丈夫だと思います
