cafe 蜂の巣

三重県松阪市駅部田町546-11 営業時間:10時~18時 定休日:毎週水〜木曜 TEL0598-22-4151

黒糖とドライフルーツのシフォンケーキ

2019-04-26 13:22:39 | メニュー紹介


黒糖とドライフルーツのシフォンケーキ

焼きました

黒砂糖の素朴な甘さの生地に、ドライフルーツ
(レーズン、プルーン、アプリコット)を練り込み
ました。

白砂糖を使わずに、甘さ控え目に仕上げました
...のつもりだったのですが、人によって、
とても甘く感じるらしい。

精製したお砂糖と違って、良くも悪くも風味
というか、雑味というか、、、があるからで
しょうか?

興味ある方、是非お試しくださいませ。