年末年始休業のお知らせ

１２月２９日（月）～１月３日（土）
お休みさせていただきます　

というわけで、カフェ蜂の巣、本日は２０１４年の
仕事納めです。

今年は、一際早く過ぎ去って行ったような気がします　
まあ、要するにトシのせいなのでしょう　

なにはともあれ、ご愛顧くださりました皆々様
どうもありがとうございました　

来年も何卒よろしくお願い申し上げます　





オマケ


　　　　

安納芋の大学芋です。
オリーブオイルときび砂糖でヘルシーに仕上げました　

（最近、安納芋ばっかりアップしていますが、
レギュラーメニューのバニラシフォンケーキや
ガトーショコラ等々は普通にありますよ）

クリスマスが近づいて参りましたが・・・

当店のクリスマスの風物詩（？）
シュトーレンですが、今年は、諸事情により
お作りできません　

お楽しみにしてくださっておりました（少数の）皆々様
申し訳ございません　

来年には、是非とも復活させたいと思っております　


　　　　　　　　　　　　　　　　　


で、
代わりにというわけではないのですが、
フルーツケーキを軽くクリスマス仕様で販売中です　
（￥１８００）
　　　　　　　　　　


ドライフルーツとクルミがぎっしり入って、
ラム酒の効いたリッチなお味です

洋酒が効いているから、冷蔵庫で乾燥に気をつけて
保存していただければ、３～４週間保存できます

（というか、それくらい熟成させた方が、
より美味しくいただけると思います）










　　

　













諸事情、其の一



諸事情、其の二

再び、安納芋の・・

本日は、焼き芋のシフォンケーキ焼きました。

種子島から直送の、安納芋使用です　

甘さ控えめ、どっしり食べごたえありに
仕上がりました　



　　　　


さて

昨夜TV見ていたら「月曜から夜更かし」で、
マツコさんと、村上くんが様々な品種の焼き芋を
食べ比べしていました。

安納芋もありました。
とっても美味しそうに、召し上がってました。

当店の安納芋メニューも、多少は反響
いただけると嬉しいところですが、
宣伝もせず、密かに（？）気まぐれなかんじで
作っているので、、、ないでしょうね　

（ブログも大サボリ、放置魔ですし　）


そして
安納芋、いろいろ調理してみましたが
それ自体が甘くて美味しいので、結局焼き芋なんかで、
シンプルにいただくのが、最も持ち味が際立つような
気もしてきました。

でも「カフェで、焼き芋ほおばるのって、どうよ！？」
という気がするので、踏み切れません・・・

安納芋のサラダ

本日のサラダは、安納芋のサラダ　

はやぶさ２号の打ち上げも、記憶に新しい
日本の宇宙基地種子島直送の安納芋を使用
しています　

「産地直送」の理由は・・・
現在、弟夫婦が種子島在住だからなのです　

　　（　　ありがとう！！！）

黄金色も美しい甘くて美味しい
サラダに仕上がりました