今日のランチプレートは、こんなです。
●手羽元のサムゲタン風スープ
●人参サラダ
●蒸タマネギのマリネ
●豆腐ステーキ
●黒米入りごはん
参鶏湯(サムゲタン)は、丸鶏で、お米入りで
拵えるのが本式でしょうが、丸鶏はちょっと
大変だし、お米はごはんとカブるから、手羽元
と、もち麦で代用してます。
豆腐ステーキは、肉そぼろあんかけ。
ブログ更新はサボってました(いつもか😅)が、
店は、通常通り営業しております。
↑
当たり前か😓
とはいえ、コロナで大変な昨今ですから。
カフェなんて、飲食よりも、おしゃべり込みの
コミュニケーション、みたいなとこあるから
キビシイです。
きっと不要不急だしね。