柔らかい

お肉を切るのが苦手

圧力鍋は爆発しそうで恐ろしいので使えない小心者

もっぱらサーモス

サーモスの良い所は

加熱は短時間でその後、放置

お鍋いっぱいまで作れる

3kgのお肉の塊 15粉くらいの加熱でトロトロ

ただ

柔らかくなりすぎて

カットするとボロボロになる未熟な技術

角が立つ

シャープな切り口に出来るナイフ希望

さらに継ぎ目無し