普段、いただくオレンジの根の部分より
葉っぱの方が栄養が豊富なんだって。
Cafe MATERIAも葉っぱを食べる為に育てています。
サラダや胡麻油でソテー、じゃこのふりかけとか
活躍できるシーンが満載。
人参買ったら葉っぱ捨てちゃダメですよ。
クールなのか
世界のトップ シリコンバレー、ウォールストリートのビジネスマンは
ハゲが多い
そしてハゲはモテル
『なぜ世界でいま、「ハゲ」がクールなのか』と言う著書の紹介
久米さんが上から目線でボクも禿げたいんですよね。
実際、ハゲてないので そんな事を言ってんのかと
突っ込まれていましたが
私の存じ上げるお客様で
実に潔いスッキリとした御髪をした方がいらっしゃいました。
あっちから こっちから髪を持って来たりせず
ジタバタせず それはそれはサッパリとカッコ良く・・・・・・
やはり お姉さま達にモテていました。
ただ、顔が小さく八頭身のような人、頭の形が良い人だったので
顔の大きい人は無理なのでは・・・
と思うけれど潔いのは気持ちイイ。
スマン
今年の自家製ドライトマト&クリームチーズのアミューズ
鶏ももガーリックソテー 自家製ジェノベーゼソース
厚切りおかわりトースト
コーヒー又は紅茶付き・・・1000円
グラスワイン付き・・・1200円
ビール付き・・・1300円
7/5 （日） 10:00am-3:00pm
湘南モール隣のtvkハウジング内 27番
『スゴ～イデスネ!!視察団』や『有吉ゼミ』でも取り上げられた
菊池建設株式会社 住宅展示場
スキャンを雑にした為 見づらいのですが
貼り付けておきます。
ちなみにオバちゃんがメチャ興味あるのは
チョークアート
でも休みじゃないから行かれないなぁ。
なんですと。
久米さん曰く・・・
変な意味ではなくてね。
何がか?
旧家・名家が多く久米ラジオのゲストは500年前から続く18代目でした。
そんなお宅がゴロゴロ
その農家さんに行ってみた。
ファンキーな大地主さんのファミリーなのか
日本版「じゃじゃ馬億万長者」って感じ
が便利です。
野菜を洗う時は白いボウルに入れて
お水で洗い お湯で洗い
しばらく放っておき
当たり前のようですが汚れが無くなるまで何度も洗います。
ステンレスのボウルだと
お水の汚れが判りにくい。
Cafe MATERIAでは
出来る限り
新鮮で お薬撒いていない野菜の皮や根っこも食べたいので
「洗う」には手間かけています。
でもホーローだと重いので
599円のイケアが大活躍。
夏野菜とベーコンのチーズ焼き
ガーリックトースト 食べ放題
冷たい豆乳のカフェラテ付・・・1000円
グラスワイン付き・・・1200円
ビール付き・・・1300円
プチデザート +300円
全廃になりそう。
時間と共に運動方法や食品などの良い物、悪い物が突然、変わったりするので
難しい事はわからないけれど
あまりヨロシクないのだろうなと思う物は
使わないと決めお店を始めて13年目。
結構、たいへん。
基本、代用品と言われるものは なるべく使用しないようにしているが
一般的に代用品は お手軽で廉価、日持ちがするなど良い事づくめ。
でも、日持ちしたり廉価で販売する為には
色々な物が色々されちゃっている訳で・・・
ココには書けない 怖いです。
弊店でポピュラーな代用品と言えばポーションミルク
ちなみに前店舗では海外のお客様がとても多かったのですが
大抵のお客様はポーションミルクを使われなかった。
「これはミルクではない」と言われた事もあるけれど
御利用になるお客様もいらっしゃるので置いていました。
そして現在の店舗でも提供させて頂いていたのですが
昨年の9月頃よりポーションミルクを提供するのを止めさせて頂きました。
ご希望のお客様にはミルクをご提供させて頂いております。
海外では既に規制されているトランス脂肪酸が
イケナイ らしい。
Cafe MATERIAのお客様は皆さま、ご存知ですが
弊店ではマーガリンやショートニングは使用していません。
つづく・・・・・・・・・
今日のお花は
『葛藤』 ツヅラフジ
意味深
と自転車好きな人は皆、思っているんだよ。
その自転車を乗る人の問題だと・・・
と言う投稿
お花は
Blackberry
執事カフェに続いて
マッチョカフェのレポートを
6/13 放送だとさ。
先日TVではマッチョツアーが人気と・・・・・・・・・・・
パリソワーズ風冷たいスープ
青シソたっぷり枝豆豆腐と納豆の冷たいパスタ
コーヒー又は紅茶付き・・・1000円
グラスワイン付き・・・1200円
ビール付き・・・1300円
プチデザート +300円