翡翠ナス

「ふふふっぱら」から野菜がドカーーーーーン。

白いナスは知っていたのですが

キレイな黄緑のナス、「翡翠ナス」と言うらしい。

早速、いただいてみた。

蒸してキンキンに冷やして食べる。

ナスじゃあない。

 

頂いた感じは「ふにゃぁ」と言う普通のナスと違って

しっかりした歯ごたえで茄子の高野豆腐って感じ。

浸していたドレッシングをたっぷりと吸っていて

旨い 

ごちそうさまでした。感謝。