ナスとインゲンのマリネ

スジをとる時にパキッと鳴る採れたてのインゲンとパツンパツンのナスで

マリネを作っているのですが

ナスをオリーブオイルとガーリックで炒めてマリネ液に投入。

きったない色のマリネの出来上がり。本当に「きったねぇ色」

   

じゃがいもも頂いたのでヴィシソワーズをざっくり作る予定。