どらい山椒

七味(なないろとんがらし)を調合してもらう時に

「陳皮・山椒はスゴク多めでお願いします。」とおじさんに頼みます。

 

「山椒は小粒でぴりりと辛い」

例えではなくて本当にひとつぶ噛んでも痺れる

さわやかな辛さで香りも良いから大好き

先日、収穫した山椒をドライにして

粉山椒にしたので

あとはあそこの鰻を待つだけ