Cafe MATERIA+

♪おひとりさまにオススメです

葉物とける

2017-07-19 01:53:17 | ♪からだの事・食べ物の事

先日 農家さんがルッコラはもうチョイ先と仰るので

太陽ピカーン 天気が良いから早く作ってけれと言ったら

植えてもとける

えっ  とけるの?

後日

うちの種蒔きした葉物も芽は出るけれど

消えた

コレのことなのね

素人はお日様とお水でなんとかなるさぁと思っていたよ


ガーリックのみじん切り

2017-07-16 06:55:18 | ♪ラジオ&YouTubeとTVのはなし

あるドクターと話すのはいつも食材の話

舟を出し

イカやアナゴ タコを釣って持って来てくれた

スゴイのは

舟の上で一夜干しなんて作りながら釣りをする粋人

まったく同じ食材でも切り方ひとつで味はゼッタイに違う

と言う事をドクターの奥様は理解できず

「どんな切り方だっておんなじよ!!!」

うちの同居人も同じ部類だったので

ドクターに同情

そして只今 クレカ被害中のアナウンサー夫のレク

帆立貝柱の淡雪炒め

【ガーリックはみじんぎり】と念押し

けっして

オロシタものはダメ

増してやチューブや業務用は別物

あのおろしてあるやーつは何故 香りがあんなに違うのだろうか

お暇な人は

比べる実験をしてみませんか

 

 


Facebookの

2017-07-10 20:10:28 | ■つぶ

コメントに返信も出来ないのでと言うか

とにかく何もできない

個別に返信もできないので

バカみたいですが

「坪井さん、生きていて良かった。ほんの少しだけの心配でした」

坪井さんのfacebookにもコメントも何もできないので

とりあえずココに書いてみる