ハタ パーティ

友人を呼んでハタパーティ。
二人の板前さん(笑)の息の合った包丁さばきが光ります。

兜の煮付けから始まり、お刺身、あぶり

しゃぶしゃぶ、カマの唐揚げ、お雑炊とハタを堪能いたしました。

ホウキハタ解体