野菜で元気に!

我が家のパクチー（コリアンダー）は秋蒔きです。暑さに弱いようです。収穫時期は冬から春まで。もう少しパクチーを楽しみたいと、ジュノベーゼと醤油漬けにしてみましたが、やっぱりそのままが一番美味しいかなー（笑）

パクチーには、ビタミンB1、B2、C、 Eと、体内でビタミンAに変わる、β（ベータ）カロテンが豊富に含まれているため 免疫力を高め、体を疲れにくくし、肌をきれいにしてくれるそうです。コロナに負けない体になれるかな?