ジャガイモ料理といったら・・

【採れた野菜で】


　ジャガイモ　　やっぱり　『　ポテトサラダ　』　作りますよね～




　採れた、胡瓜・人参・玉ねぎ・ジャガイモ　　いたってシンプルなサラダですが

　あたしはこれに細かく切った　”ピーマン　”を　入れます。　

　今は、アメリカに帰ってしまった『リチャード一家』その家の　ポテトサラダは　ピーマン入りだったのです。

　それ以来　あたしも。


　『マヨネーズ』は入れなくても大丈夫なくらいの味付けを、茹で上げたポテトが熱いうちに調えます。

　『マヨネーズ』はカロリーもあるので　やや控えめにしつつ、　でも入れると口当たりが滑らかになるので・・多くならない程度に使ってます。


　　でも・・　あたし隠し味に”粉チーズ　”を少し入れているから　カロリー控えめになってないかぁ～


　
【採れた野菜で】

　
　ジャガイモ　ときたら　『　コロッケ　』　もですかね～






【基本コロッケの材料】

〈ジャガイモ・豚ひき肉・玉ねぎ〉　です。　（※　豚ひきと玉ねぎは　バターを使って炒めます。）

　塩を入れて茹で上がった　ジャガイモに豚ひき・玉ねぎの炒めたのを　ボールで混ぜ合わせるのですが・・・


　
　ジャガイモコロッケのベースの中に、　この間作った　”　トマトソース　”を入れてみました。

　

　　　　　　１．茹で上がったジャガイモにトマトソースをすぐボールでからめ

　　　　　　２．その後豚・玉ねぎを入れ、生クリームを少し入れて　味を調え　これを　冷蔵庫で冷やします。


　　　　　　３．細かめのパン粉を　さらに手で細かくし　刻んだ『イタリアンパセリ』を混ぜて用意

　　　　　　４．冷えたコロッケタネを丸くして　その中に　『角切りチーズを１つ』入れ　揚げました～。　


　
　
　このトマトソースを使ったコロッケのタネは、　グラタンにも使えるかな～って　


　今年のジャガイモは　とにかく１つがまあ大きいのですよ～　太りますかね～　気をつけないとです。

　

にゃん太郎レーダー 反応なし

　

　

『にゃん太郎感知器』の　レーダーが　反応していない状態の　さっちゃんは　本当に　嬉しそう。


なんで、こんなに　にゃん太郎は　幸を目の仇にするんだろう・・・


にゃん太郎の野良にゃん時代・・そういえばいつも　キジトラの大きな雄に、虐められていたのを思い出した。

毛の色が　そいつを思い出すのだろうか・・　だとしたら　幸は悲しすぎる。

「おで」 ・・・ またやった あて○○！

昔、お空の茶太郎君は、サッシを簡単に”すこーん”って　開け、　一人ベランダで、くつろいでいた・・・

時には　ベランダからお隣に入り込んで、　畳で爪とぎをしてしまったこともある。


今も昔も部屋での生活が基本の　にゃんたちは　ベランダが憩いの場であるようだ。


ベランダにみんな出てしまったあと、虫も入ってくるので　当然母は『サッシ』を閉めておく・・・


花ちゃんは、最初のころベランダから戻る時、入れてくれるまで　”ジジジー”と見つめて待っていた。　そのうちドアのように押せば入れると思って　力ずくでサッシを押した。


今は甘えた声で　「　お母さん開けて～　」と呼んでくる。



さて、最近やりたい放題の　『にゃん太郎』くんだが・・・

　
たぶん小さな声で鳴いているのかもしれないが・・

花ちゃんのように、母が気が付いてくれるまで　そう辛抱強くはないらしい


すぐに・・



まあ、気が付かない母も悪いのだが、　幸とのこともあって　すぐに入れてあげられないこともある・・・




恨めしそうに　その場を　立ち去る　『　にゃん太郎　』




「ゴメンネ～　にゃん太郎」　と　サッシを開けると・・・・　母　『　ああああぁ～　何やってるの　。』


　



最近は、　すぐに開けられるように　母も日々努めていたのだが・・　にゃん太郎は　外でする気持ちよさを　思い出してしまったのかなぁ（野良にゃん時代）

ベランダ＝　トイレ　になってしまい・・・　プランターの土は撤去された。（以前は　ルッコラを植えていた・・　育つ前に食べられない状況になった。）




　

母が　知らないと思ってか・・　何事もなかったかのような　ポーズの　にゃん太郎である。