塩麹 使って 豚焼きです

たくさん塩麹を作っている柿の実さん　いろいろな料理に使っているのがよく投稿されてます。

あたしも、今年塩麹を作ってみたものの　なかなか料理に使わず・・・

ちょうど、豚のロースブロックがあったので、塩の変わりに　”塩麹　”をぬりたくって　一晩冷蔵庫で

次の日、ニンニクを付けて　オーブンで焼きました。







漬け汁：醤油　酒　みりん　ゆず半分（なければ　ゆず酢）

猫の手助け・・ ありがとにゃ

やっと、遅いくらいの　”衣替え　”・・　もう今日は近くで霜が降りたとか(-_-;)

タンスの肥やしになっている物を　ビニールに入れて来月の資源ゴミに出そうかと・・


　母のダメなのは、もしかしたら何かに使える？　って思う貧乏性　・・









”そりゃ　ビニールだもん　息ぐるしいでしょ”　



”花ちゃん　お母さんのお手伝い？”　(^O^)　







そのままビニールから　出てこない　花ちゃん

おかげで　”にゃん毛が・・・”　とどめに　幸がビニールの中に　”チョチョチョ　”　


雑巾にしようなどという　気持ちもどこぞへ消え、資源ゴミでなく　可燃ゴミ袋へ。　

片付けの方法に　”猫の協力”を　付け加えられますかね　我が家だけ