簡単 ”パパッ”と 作りたいときは・・・

　【お弁当のおかず】　『鶏ハンバーグ』　です。

　


　材料：　鶏のひき肉　（　モモ・ムネ　）　カロリー気にするなら　ムネを多めにして

　　　　　レンコン　※　そろそろ旬かしら

　　　　　

　　　　　肉下味調味料　塩・酒・ショウガ・卵１ヶ

　妹に　「　お姉ちゃんは　作りかた　」　がないと言われたので　・・・簡単に



　【肉の下味】


　１　ボールに　肉を入れ　まず　塩・酒を入れ　かなりコネル。　本当に粘りが出るまでこねる。

　　　こねたら　ショウガを入れ　味を馴染ませるようにコネコネ

　　　次に　卵一個を割って入れ　しっかり混ぜ合わせる。


　２　レンコンを　こまかくみじん切りにし、それを　肉に入れて　混ぜる。　　


　
　【焼く】

　形を整え（あまり大きくないほうがいい）て・・

　　　

　両面焼けたら　味付けでございます。

　・醤油・酒・だし汁・サトウ・味醂少々　※　めんつゆを水・酒・で割ってサトウでもいいです。

　　煮詰めるので　たくさんサトウは入れないほうがいいかと・・・　なめてみて確認したら　　　　・最後に　水溶き片栗粉を少し入れて　”トロミ　”をつけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　



　　”できあがり　　”　
　　　

　


　ちなみに、あたしはこの日たくさんのお肉を　【肉の下味１】までしたら　半分ずっこにして　


　一つは　”レンコン”入れて　「ハンバーグ」


　もう一つは　”ねぎ”を入れて　「肉団子」にして　大根と一緒に煮物にちゃいました。（鍋でも）　うひひ

　　　

信州の紅葉 『栂池高原』 その３

『　モウセン池　』　です。

モウセンって　あの食虫植物？？？　のモウセンゴケかぁ。

【高層湿原】・・・って

　冷涼なところでは、植物が枯れても微生物による分解ができず　泥炭化される。それが周りの地形より高く堆積して　地下水の供給を受けずに

　雨水だけで頑張る湿原のことを　高層湿原というらしい。

　土壌の栄養状態が悪いので、栄養不足に耐えられることができるミズゴケ類の　『　モウセンゴケ　』等が　生息しているそうな・・。　　”ふーん”


　　　　　



　まわりに、目を奪われながら・・・　ひたすら　　


　　　　　


”これだけはわかる”

　『チングルマの紅葉』　　


　　　　　





『　展望湿原　』　標高2010ｍ　に着きました。

　
　　




『白馬大雪渓・北アルプス』が　間近に望む絶景スポットです。　


頑張っって歩いたからか、景色を眺めて　”うあぁ～”　の一語でした。


　　　　







お昼前の　１１時半についてから　ほっほほっほ頑張って　１４時１５分　もう少しいたいけど・・　来た道もどらねば・・・


帰りのゴンドラに　乗り遅れないよう　帰りも　ほっほほっほ


本当に　このまま　「　ぼーっと　眺めていたい　。」　そんな想いを残しながら　ひたすら　ほっほほっほ。　　

『お互い様だにゃ』

　

母：　ちょーっと　にゃん太郎　”　にゃん太郎～



　


　母：　これ見てよ～　　ねぇってばぁー　聞いてる　　にゃん太郎　

　にゃん：　「　かあちゃん　おで　忙しい。　」　　


　


　母：　ぽっぽは　いいから　いらっしゃい。


　　
　『んなこと　言ったところで　来るわけない・・・　』

　　
　母：　毎回トイレでこれはさぁ～　　ひどすぎませんか～　　もう　使いにくいよ。

　
　にゃん：　・・・・　

　


　母：　もったいないから　ペーパーは使うけど　にゃん太郎にトイレの個室に入ってもらうことは、　『　幸　』のため　協力してね～。

　にゃん：　・・・・　　　　　　　逃げるなって